Bienvenue!

Mélanie / 26 ans / Strasbourg / Esthéticienne
Tout le reste, découvrez-le dans ces pages!



Archives

Lucille & Guillaume / Une pâtisserie française à Dusseldorf

crédits photos : Lucille & Guillaume

J’inaugure aujourd’hui la nouvelle rubrique « Rencontre avec… », avec Lucille (et Guillaume), avec qui j’ai passé mes années lycée. Une fille pétillante, pleine de vie, intelligente et mature! Après le lycée, et c’est classique, nous nous sommes perdues de vue mais grâce à la magie des Internet et de Facebook, ces derniers temps, j’ai repris contact avec elle et j’ai découvert qu’elle est maman d’un joli petit garçon et surtout, qu’avec Guillaume, son compagnon, ils ont le super projet d’ouvrir une pâtisserie française à Dusseldorf!

Un projet multiple (projet de vie, puisque la petite famille vit pour l’instant à Paris mais aussi bien sûr projet professionnel) que je trouve fabuleux!

Pour faire connaître Lucille et Guillaume et leur donner un coup de pouce (leur page de crowfunding kiss kiss bank bank est par ICI), j’ai souhaité leur consacrer un billet, illustré de quelques photos de leurs belles créations gourmandes!

Pour l’occasion, j’ai interviewé Lucille…Découvrez la pâtissière qui se cache derrière ce beau projet !

Lire la suite de l’article »


Risotto de blé au lait d’amande – betteraves feta chorizo

Ce plat est le meilleur que j’ai mangé ces derniers jours!

A la base, le risotto, j’adore ça! Mais je le cuisine toujours très simplement, avec du riz rond, des oignons et c’est tout! Alors quand j’ai vu cette recette de risotto ultra complète dans le hors-série du magazine Happinez : Happi Food, je me suis lancée! Et le résultat est tout simplement parfait.

Parfait aussi pour la saison car il est savoureux, nourrissant et réconfortant!

Risotto de blé au lait d’amandes – betteraves feta chorizo

Portez 1/4 de litre de lait d’amande à ébullition avec 1/4 de litre de bouillon de légumes. Pendant ce temps, faites revenir un oignon moyen dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (vierge, première pression à froid, dans l’idéal). Ajoutez 125 grammes de blé précuit et laissez dorer. Lorsque tout est bien chaud, ajoutez un peu du bouillon lait d’amandes/bouillon de légumes et remuez. Ajoutez du bouillon au fur et à mesure jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus (et jusqu’à ce que le risotto soit cuit!). Votre feu doit être très doux ! (La cuisson du risotto demande un peu de patience!)

Pendant ce temps, découpez en petit carrés 2 petites betteraves cuites et en fines lamelles un morceau de chorizo fort.

Servez votre risotto dans une assiette creuse, disposez dessus les carrés de betteraves, les fines lamelles de chorizo et émiettez de la feta.

Dégustez tout de suite tant que c’est bien chaud!

Lire la suite de l’article »


Mon maquillage fétiche du moment : résolument automnal !

Moi & le maquillage, ça marche par période. J’ai eu ma période trait de liner de couleur assez épais, ma période fin trait de crayon khôl noir et rouge à lèvre bois de rose. En ce moment, c’est la période fard à paupière crème kaki et rouge à lèvre prune.

En maquillage comme dans l’assiette je suis raccord car en ce moment, le matin au petit déjeuner, je raffole des salades kiwi/raisin noir!

Ce maquillage, il est hyper facile à réaliser (peut-être un peu moins facile à porter pour celles qui préfèrent les tons neutres…)

Au niveau du teint en ce moment, je la joue très naturel, je porte uniquement un soupçon de poudre compacte pour unifier et matifier. Les bb creams et autres fonds de teint ne me font plus trop envie…

Les deux stars de ce maquillage, ce sont le fard à paupière et le rouge à lèvres !

Lire la suite de l’article »


Compte-rendu Course des châteaux / Ottrott / 5 et 10 km

Crédit photo : Course des Châteaux

Dimanche, j’ai participé à me 2ème course : la Course des Châteaux d’Ottott. 5 kilomètres, de nouveau. Cette course étant mixte, j’étais accompagnée cette fois d’Olivier, qui a commencé par le 10 kilomètres puis qui m’a ensuite accompagné sur le 5.

(Vous ai-je déjà que mon chéri est un sur-homme ?)

Trêve de plaisanterie, à Ottrott, ça grimpe!

Une fois n’est pas coutume, ce billet sera rédigé à deux voix! Je vais tout d’abord vous raconter ma (dure) expérience du 5 kilomètres et ensuite je laisserai la parole à Olivier, qui vous racontera comment il a vécu son 10 km!

Lire la suite de l’article »


Douceur du marché / La soupe au potiron

La soupe au potiron symbolise l’automne, l’envie du retour à des choses douces, chaudes et réconfortantes après une journée de travail. Et cela tombe bien; des potirons, on en trouve à tous les étals du marché en ce moment! Achetez-en un petit pour 2 bols à déguster en amoureux, ou un gros si vous souhaitez faire de la soupe pour plusieurs jours ou si vous avez une grande famille à nourrir!

Cette recette est issue du blog de Xelou. Elle proposait d’ajouter de la noisette dedans mais ayant cuisiné mes muffins juste avant, il ne me restait plus de noisettes en poudre! Pas grave, j’ai fait sans et cette soupe était très savoureuse quand même!

Lire la suite de l’article »


 Page 1 of 109  1  2  3  4  5 » ...  Last »