Nourrir le corps et l'esprit


"Et il savait lire. Pas les livres, ça tout le monde peut, lui, ce qu'il savait lire, c'était les gens." Novecento : pianiste - Alessandro Baricco

Lecture du moment

"Americanah" de Chimamanda Ngozi Adichie

Archives depuis 2010

Un billet au hasard!

Sauf mention contraire, toutes les photos publiées sur ce blog ont été prises par moi-même, merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation

‘Gâteaux individuels’ Archives

Muffins aux noisettes – avec sucre Rapadura

Muffins aux noisettes – avec sucre Rapadura

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette d'une petite gourmandise de saison ... Des muffins à la noisette! Petite particularité de ces douceurs, j'ai remplacé le traditionnel sucre blanc par du sucre intégral Rapadura. Kesako ça, le Rapadura ? Vous le savez peut-être, il existe plusieurs variétés de sucres. Si le sujet vous intéresse, je pourrai vous écrire un billet détaillé [...]

Chouette Marlette!

Chouette Marlette!

Nature & Découvertes, c'est un magasin où je ne vais jamais car bien souvent - en tout cas, c'est le cas à Strasbourg et Nancy - les magasins sont cachés au fin fond d'un centre commercial ! Déjà, les centres commerciaux, je n'aime pas trop ça et quand j'y vais, je reste au rez-de-chaussée... Donc, pas de Nature & Découvertes pour moi. Le magasin de Metz fait exception à la [...]

Muffins mirabelle et pépites de chocolat

Muffins mirabelle et pépites de chocolat

Tout à commencé par une tarte aux mirabelles. De ces mirabelles absolument délicieuses cueillies sur l'arbre, la veille. Et puis j'avais trop de fruits alors j'ai ouvert un de mes livres de recettes...rien de concluant avec de la mirabelle. En désespoir de cause, j'ai interrogé l'ami Marmiton (oui, je préfère cent fois les livres de recettes aux forums culinaires sur internet...) et je [...]

Mini-éclairs au chocolat

Mini-éclairs au chocolat

Alors avant toute chose, oui ils sont moches! Mais oui, ils sont trop bons! Je parle bien sûr de ces mini pâtisseries que j'ai cuisiné le weekend dernier! Ouhlala ! Lourde tâche! Première fois que je me lançais dans ce genre de chose, première fois surtout que je faisais de la pâte à choux. Bon, le résultat est mitigé, comme vous pouvez le voir. Tout simplement parce que je [...]

Des gourmandises

Des gourmandises

Ce sont mes toutes premières madeleines. Enfin, à bien y réfléchir, je crois avoir déjà tenté l'expérience de cuisiner des madeleines. J'étais une enfant, et disons qu'avant de faire ma pâte, je n'avais pas pensé à l'utilité d'avoir un moule ... à madeleines! Je suis rappelle encore maman qui tentait de m'expliquer, dans la cuisine, que sans ces petites moules, point de jolis [...]

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