Nourrir le corps et l'esprit


"Et il savait lire. Pas les livres, ça tout le monde peut, lui, ce qu'il savait lire, c'était les gens." Novecento : pianiste - Alessandro Baricco

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"Americanah" de Chimamanda Ngozi Adichie

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Un billet au hasard!

Sauf mention contraire, toutes les photos publiées sur ce blog ont été prises par moi-même, merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation

‘Noel’ Archives

La bûche Concorde de Pierre Marcolini

La bûche Concorde de Pierre Marcolini

La bûche Concorde de Pierre Marcolini est la pâtisserie que j'ai réalisé pour le réveillon du Nouvel An. Lorsqu'ont retentit les douze coups de minuit, j'étais en train de peaufiner le décor de mon dessert! J'ai trouvé l'inspiration pour ce dessert dans le superbe magazine "Fou de Pâtisserie", dans lequel j'avais déjà trouvé la recette de la bûche Marion, que j'ai fait pour Noël [...]

La bûche de Noël « Marion » de Hugues Pouget

La bûche de Noël « Marion » de Hugues Pouget

Hier, nous avons organisé un déjeuner de Noël pour la première fois chez nous. Bien sûr, lorsqu'il a fallu songer aux préparatifs, je me suis d'emblée inscrite au poste "confection de la bûche"! Noël est une période toute trouvée pour se lancer dans de chouettes expérimentations quand on devient passionnée de pâtisserie. J'ai préparé la bûche "Marion" de Hugues Pouget, [...]

Recettes de bredele – Les délicieuses Linzer

Recettes de bredele – Les délicieuses Linzer

Aah les fameuses Linzer torte...tout droit venues d'Autriche! Leur goût inimitable de Noël; cannelle et confiture de framboise. Un biscuit croustillant et moelleux et le cœur fondant de confiture...une gourmandise à déguster sans modération... Remplissez-en une boîte en fer que vous laisserez au pied du sapin, et laissez votre famille se régaler au gré de ses envies! (suite…)

Recettes de bredele – Les croquets aux noisettes

Recettes de bredele – Les croquets aux noisettes

Nous reprenons aujourd'hui la "saga bredele" avec une délicieuse recette de biscuits aux noisettes. Quoi de mieux que la noisette pour symboliser l'hiver, la gourmandise, le réconfort ? Ces croquets sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, tout ce qu'on aime! La recette est extrêmement simple à faire; elle se prête bien à un atelier pâtisserie avec des enfants, [...]