Nourrir le corps et l'esprit


"Et il savait lire. Pas les livres, ça tout le monde peut, lui, ce qu'il savait lire, c'était les gens." Novecento : pianiste - Alessandro Baricco

Lecture du moment

"Americanah" de Chimamanda Ngozi Adichie

Archives depuis 2010

Un billet au hasard!

Sauf mention contraire, toutes les photos publiées sur ce blog ont été prises par moi-même, merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation

‘Je marmitonne’ Archives

Risotto de blé au lait d’amande – betteraves feta chorizo

Risotto de blé au lait d’amande –  betteraves feta chorizo

Ce plat est le meilleur que j'ai mangé ces derniers jours! A la base, le risotto, j'adore ça! Mais je le cuisine toujours très simplement, avec du riz rond, des oignons et c'est tout! Alors quand j'ai vu cette recette de risotto ultra complète dans le hors-série du magazine Happinez : Happi Food, je me suis lancée! Et le résultat est tout simplement parfait. Parfait aussi pour la saison [...]

Douceur du marché / La soupe au potiron

Douceur du marché / La soupe au potiron

La soupe au potiron symbolise l'automne, l'envie du retour à des choses douces, chaudes et réconfortantes après une journée de travail. Et cela tombe bien; des potirons, on en trouve à tous les étals du marché en ce moment! Achetez-en un petit pour 2 bols à déguster en amoureux, ou un gros si vous souhaitez faire de la soupe pour plusieurs jours ou si vous avez une grande famille à [...]

La ratatouille (à dire avé l’acceng du Sud!)

La ratatouille (à dire avé l’acceng du Sud!)

La ratatouille et moi, nous avons été fâchées pendant un moment. Je ne pouvais plus voir les poivrons en peinture, les courgettes bof bof, les aubergines, au secouuurs ! Puis, ces derniers temps, je me suis mise à redécouvrir les poivrons et surtout à les apprécier. Les verts surtout, les rouges un peu, et surtout, crus! Ou encore légèrement cuits comme sur une pizza. Les courgettes, [...]

Soupe de lentilles corail à l’indienne

Soupe de lentilles corail à l’indienne

Les grosses semaines de travail, les tas de choses à gérer, une alimentation pauvre en fruits et légumes, des déjeuners qui n'en sont pas - faute de pause - déséquilibrés et mangés à la va-vite ... C'est épuisée et avec l'impression que mon corps est encrassé que j'ai débuté le weekend dernier. (Je n'ai qu'une chose pour moi; je dors très bien) J'ai commencé par faire une grande [...]

Verrine fraîcheur tomate/chorizo/St Morêt

Verrine fraîcheur tomate/chorizo/St Morêt

Imaginez-vous, sur les coups de 19 heures, le Rosé est au frais, vous avez un petit creux...Les chips & autres Tuc, c'est du réchauffé, mitonnez donc une savoureuse petite verrine surprise! Surprise car derrière cette belle couche de St Morêt, se cachent des poivrons frais, des tomates cerises, du chorizo. Rien que du bon pour une entrée estivale toute en fraîcheur! (suite…) [...]

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