Nourrir le corps et l'esprit


"Et il savait lire. Pas les livres, ça tout le monde peut, lui, ce qu'il savait lire, c'était les gens." Novecento : pianiste - Alessandro Baricco

Lecture du moment

"Americanah" de Chimamanda Ngozi Adichie

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‘Je marmitonne’ Archives

Smoothie d’été à la fraise

Smoothie d’été à la fraise

Que calor! Ça y est, l'été est enfin là! A l'institut, nous préparons des eaux de fruits; nous laissons infuser toute une nuit dans une cruche d'eau minérale des rondelles de citron, d'orange, des feuilles de menthe, de basilic...et nous en proposons un verre aux clientes après leurs soins - en place du traditionnel thé. Peu connaissent et je suis ravie de leur faire découvrir des [...]

Curry de légumes réconfortant

Curry de légumes réconfortant

Ma passion culinaire du moment ? Travailler les légumes de mille et une façons. Ils sont désormais à la base de la majorité de mes recettes et de mon alimentation. Cette recette me vient du très chouette livre "Beauty & food" de Emilie Hébert dont je parlais dans ce billet. J'adore ces assiettes complètes, saines, gourmandes, copieuses et pleines de vitamines! Ajoutez à cela trois [...]

Pancakes à la cerise et pâtes à l’espagnole

Pancakes à la cerise et pâtes à l’espagnole

Ce soir, avant de rentrer chez vous, rendez-vous chez votre épicier. Remplissez votre panier de cerises, de poivrons, de tomates, de chorizo, d'oeufs. Et profitez du weekend pour mettre du soleil dans votre assiette. Ces pancakes à la cerise, irrésistiblement moelleux, régaleront vos petits déjeuners du weekend. Quant aux pâtes à l'espagnole, comme j'aime à les appeler, elles sont [...]

Rillettes de surimi à l’échalote

Rillettes de surimi à l’échalote

Le weekend approche et avec lui, les projets pour le weekend. Brunch ou pique-nique ? C'est l'occasion de profiter de son temps libre, d'investir la cuisine et de concocter de bonnes recettes pour régaler sa famille et ses amis. La recette que je vous propose aujourd'hui sera parfaite pour ce weekend! Les rillettes de surimi à l'échalote. Simplissimes à préparer, fraîches et savoureuses! [...]

Douceur d’enfance ou la soupe courgettes Kiri

Douceur d’enfance ou la soupe courgettes Kiri

Il y a souvent des plats que nos mamans font beaucoup mieux que nous; les soupes et les plats cuisinés de légumes en font partie. J'ai beau essayer et réessayer, mes soupes sont toujours fadasses, en plus j'en prépare toujours des litres, qui finissent la plupart du temps dans l'évier, faute de goût. Alors qu'une soupe, c'est tellement bon ! Au restaurant ou chez maman, c'est toujours [...]

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